Шкаф шоковой заморозки Fagor АТМ-102

Могут использоваться в ресторанах fast-food, кондитерских, на предприятиях, имеющих мини-пекарни и заготовочные цеха.
 
- Выполнены из нержавеющей стали Aisi-304;
- сенсорный дисплей;
- экологически безопасный хладагент R404A;
- могут использоваться гастроемкости GN 1/1или противни 600х400 мм;
- изоляция 60 мм;
- температурный щуп;
- электрические характеристики: 220 В/50 Гц/1 фаза, кроме модели АТМ-102 – 380 В/80 Гц/3 фазы.


Благодаря мощному компрессору и вентилятору, продукт находиться в потоке холодного воздуха, что позволяет провести:
- охлаждение (от +70оС до +3оС) за 90 мин.;
- шоковую заморозку (от +70оС до -18оС) за 240 мин.;

Дополнительные опции:
- подогреваемый щуп;
- принтер HACCP
 

Модель Вместимость, шт. Загрузка за один цикл, кг Мощность, кВт Габаритные размеры, мм
90 мин.,
+70оС…+3оС
240 мин.,
+70оС…-18оС
АТМ-102 20GN1/1 или 10 GN2/1 или 10 EN 60x40 70 50 4,2 1270х1090х1800
Цена по запросу
    Общая информация
  • Код товара АТМ-102
  • Производитель Fagor
  • Страна Испания